饮食预防甲状腺肿大的重点是什么?甲状腺肿大在现代生活中非常多见,近年来,越来越多的人开始因不同原因而患上甲状腺肿大。为了避免甲状腺肿大的出现给患者造成伤害,我们应该掌握一下防止甲状腺肿大的有效措施,以备不时之需,形成良好的饮食习惯,做到知己知彼。

饮食预防甲状腺肿大的重点是什么?

  1、合理的食谱结构  甲状腺肿大患者食谱切不可简单和单一。应该是品种多,花样新,结构合理,在制作食谱时,要尽可能做到:清淡和高营养优质量相结合,质软易消化和富含维生素相结合,新鲜和食物寒热温平味相结合,供应总量和病人脏腑寒热虚实证相结合。最好在医生的指导下进行。

  2、注重营养均衡  根据甲状腺肿大患者的需要,各营养素要相对应的适量,齐全,除充足优质的蛋白质摄入外,一般应以低脂肪,适量碳水化合物为主。注意补充维生素,无机盐,纤维素等,这些可从新鲜蔬菜和水果中获得。

  3、宜选食物  因缺碘引起的甲状腺肿大,需选用适量海带、紫菜,可用碘盐、碘酱油、碘蛋和面包加碘。炒菜时要注意,碘盐木宜放入沸油中,以免碘挥发而降低碘浓度。蛋白质补充可选用蛋类、乳类、各种肉类、鱼类;植物蛋白可互补,如各种豆制品、黄豆等。供给动物肝脏可纠正贫血,还要保证供给各种蔬菜及新鲜水果。

  4、禁食食物  像油菜、核桃、卷心菜、白菜、木薯等食物可造成患者的甲状腺肿大,因此不可多吃。另外,还应当忌食一些高胆固醇的食物,如奶油、动物脑、肥肉等;还有高脂肪类食物,像芝麻酱、花生米、火腿等。